Aditivos Alimentarios ¿sí o no? – Parte 1

Desde hace miles de años nuestro afán es recolectar, cazar y conservar comida para tener reservas para épocas de hambre y por ello el hombre buscaba todo tipo de sustancias que pudieran aumentar la vida útil de un alimento conservando lo máximo posible sus cualidades, como por ejemplo recipientes donde guardarlos, protegerlos del agua, aire Leer másAditivos Alimentarios ¿sí o no? – Parte 1[…]

Curso Medicina Natural

Curso Medicina Natural

El propósito de este curso de medicina natural, es aprender de una manera básica los contenidos principales de las siguientes materias. Fitoterapia: tipos de plantas, formas de dosificación, recetas con plantas medicinales, usos y contraindicaciones de estas plantas ante dolencias y enfermedades. Nutrición y dietética; aprender a comer de manera saludable y la utilización de suplementos nutricionales, Leer másCurso Medicina Natural[…]

Nutrición Ortomolecular – Un poco de historia

Nutrición Ortomolecular – Un poco de historia

Hace tiempo que los alimentos se han utilizado para curar determinadas alteraciones como escorbuto (carencia de vitamina C) o ceguera nocturna (carencia de vitamina A) o Pelagra (carencia de Niacina). A finales del s.XIX se creía que los alimentos solo estaban compuestos de calorías, hidratos de carbono, proteínas y grasas. Y los minerales se les Leer másNutrición Ortomolecular – Un poco de historia[…]

Colesterol o inflamación arterial

Colesterol o inflamación arterial

Antes escuchar la palabra tienes el colesterol alto nos podía producir pánico, y nos preguntábamos si nuestra alimentación no es la correcta, pero en muchos casos nos hacemos cruces porque nuestra alimentación es adecuada y nuestro colesterol (especialmente el LDL) está por las nubes. ¿Puede ocurrir esto? Pues sí, parte del colesterol que tenemos proviene Leer másColesterol o inflamación arterial[…]

La bacteria Helicobacter Pylori

La bacteria Helicobacter Pylori

Investigaciones indican que existen unos 10 billones de bacterias en el interior de nuestro organismo y que la mayoría son necesarias para la supervivencia del organismo. ¡Cuando hablamos de “tengo el Helicobacter pylori”, pues claro! Todos lo tenemos, no estamos refiriendo a que esta bacteria está en desequilibrio y se está proliferando rápidamente. Debemos tener Leer másLa bacteria Helicobacter Pylori[…]

El famoso Resveratrol

El famoso Resveratrol

¿Quién no ha oído hablar del famoso Resveratrol indicado para evitar el envejecimiento de la piel y mejorar nuestro aspecto exterior? ¿Qué es? Es un compuesto fenólico antioxidante, que está presente de forma natural en alimentos y plantas; algunas variedades de plantas producen resveratrol en respuesta defensiva a infecciones por hongos, estrés, clima, luz solar, Leer másEl famoso Resveratrol[…]

El consumo de aceites refinados

El consumo de aceites refinados

Los aceites están formados por ácidos grasos extraídos de diversos alimentos, los más utilizados son el de oliva y el de girasol, pero existen otros muchos extraídos del lino, del germen de trigo, del sésamo, de colza, de coco, etc. Actualmente estos aceites los utilizamos para incorporar en las comidas, tanto para realizarlas como fritura, Leer másEl consumo de aceites refinados[…]

Qué conlleva un excesivo consumo de azúcar

Qué conlleva un excesivo consumo de azúcar

Actualmente, abusamos mucho del azúcar refinado (azúcar blanco), pues no solo es aquel que consumimos directamente, sino el que está escondido en los alimentos, como refrescos, chuches, bollerías, panes de molde, salsas preparadas, cereales de desayuno, conservas, embutidos, comidas prehechas, etc. Por eso no somos conscientes de todo el azúcar que ingerimos. Cuando se produce Leer másQué conlleva un excesivo consumo de azúcar[…]

Por qué tantos suplementos

Por qué tantos suplementos

La Era de los Suplementos. ¿Por qué tantos suplementos? Actualmente existen muchos factores que influyen en una disminución de los nutrientes en el organismo: La agricultura química que agota suelos y los herbicidas y pesticidas que generan una disminución de vitaminas C, E, B y Carotenos. Cosecha precoz, no dejando realizar todo el proceso de Leer másPor qué tantos suplementos[…]

Aprender a comer

Aprender a comer

Conocer una alimentación equilibrada y las necesidades nuticionales de cada uno. Se imparte a través de la asociación AMIA situada en el Herbolario Altomira C/ Huesca nº 33 Alcobendas Madrid Impartida por: Soraya Chico Diaz